BAR開業日記を書いていく^ – ^
昨日もアルバイトが昼1時に終わって、その後のスケジュールが完全にパンパンだった。
最近、本当に毎日やることが多い。
でも逆に言えば、
“店を作ってる感覚”がどんどん強くなってきた。
まず最初は、カラオケ機器の業者さん。
今回のBARにはカラオケを入れたいと思っているので、実際の設置場所を見に来てもらった。
契約予定の内容は、
・モニター2台
・スピーカー2台
・デンモク2台
・マイク4本
これを全部リース契約。
月額は全部込みで3万3000円くらい。
箱が決まった時点で、もうすぐ動けるように前から連絡は取っていた。
だから今回は、実際に現場を見てもらって、
「この位置なら設置できますね」
という確認作業みたいな感じだった。
まだ機械は持ってきていないけど、設置イメージがかなり見えてきた。
そして次は、オリオンビールさんと酒屋さん。
ビールサーバーの設置位置や、お酒関係の見積もり確認。
これもかなり重要。
BARって、店を借りたら終わりじゃない。
そこから、
・お酒
・グラス
・サーバー
・氷
・備品
全部そろえていかないといけない。
しかも、お酒の仕入れ先選びってかなり大事だと思った。
対応、値段、相談しやすさ。
全部違う。
なので酒屋さんも何社か見積もりをお願いしている。
その中で、昨日来てくれた酒屋さん。
なんと、自分の息子の同級生のお父さんだった。
これにはびっくりした。
昔から知っている方で、すごく話しやすい。
しかも、
「サービスできる部分は僕に任せてください」
と言ってくれた。
これが本当にありがたかった。
オリオンビールさんからは、
・ジョッキ
・ビールグラス
・タンブラー
などをサービスで貸してもらえる形になった。
さらに酒屋さんからは、
・レモンサワー用の銀色のタンブラー
・カウンターマット
などもサービスで用意してくれるとのこと。
こういうの、地味にかなり助かる。
僕はBAR経営自体は初めて。
だから、分からないことも多い。
でも昨日の酒屋さんは、
「これは必要ですよ」
「これは後回しでも大丈夫ですよ」
みたいに、かなり親身に教えてくれた。
偶然だけど、良い縁に繋がった気がする。
その後はガス屋さん。
ここはもう作業が早かった。
ガス開通、火の確認までその日に終了。
1日でかなり進んだ。
でも、その分頭の中はもうパンパン。
今はBAR開業準備だけじゃない。
投資ブログも更新している。
ちょうど3月決算企業の発表シーズンなので、自分の保有株の記事も書かないといけない。
4銘柄決算が来たら、4記事。
最近は本当にやることが多すぎる。
正直、頭が痛くなる時もある。
でも、初めて何かを作る時って、多分こういう感じなんだと思う。
今は目の前のことを、一つずつやるしかない。
僕の好きな紐解くように、一つずつ^ ^
忙しい時は焦っても意味がない、時間をかけて一つずつ向き合う^ – ^
5月はかなり忙しくなりそう。
でも、この忙しさも含めて、今しかない時間だと思っている。
また進展があれば、リアルに書いていこうと思います^ – ^
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